WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
水果机游戏
当前位置:首页 > 水果机游戏

水果机游戏:最新的VR数字体验技术

时间:2021/2/18 15:48:38   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙,河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理赵旭东等一行数人参加了开幕式。刘彦龙董事长在展览现场表示,衡水老白干一直以传承千年匠心酿造美好生活为使命,此次把非遗传承工艺带进国博,衡水老白干用最新、最先进的VR体验科技,让消费者身临其境地感...
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙,河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理赵旭东等一行数人参加了开幕式。刘彦龙董事长在展览现场表示,衡水老白干一直以传承千年匠心酿造美好生活为使命,此次把非遗传承工艺带进国博,衡水老白干用最新、最先进的VR体验科技,让消费者身临其境地感受到老白干非遗酿造工艺,体会到老白干人的千年匠心传承。 

老白干非遗现场,展示的4组工艺是什么? 

据现衡水老白干工作人员介绍,这4组模型是展示了衡水老白干传统酿造技术中的制桃花曲、香醅拌料、入甑蒸馏、地缸发酵4个节点。 

制桃花曲:衡水老白干是中温大曲做曲料,春天万物复苏是一年中微生物最活跃的时节,衡水古时在城市四周遍植桃树,也称桃城。衡水老白干酿造技艺秉天时、得地利每年在桃花盛开时制曲,曲料自带一股桃花的清香,故称为桃花曲。 

香醅拌料:老白干酒非遗酿造工艺拌料,就是把优质高粱为原料、小麦中温大曲,再加上清蒸后的稻壳,三者加在一起经过酿酒工人的拌、搅、抖等技术动作,将以上原料进行充分的混合和搅拌均匀。 

入甑蒸馏:甑桶装甑是老白干酿艺传承中最难的一道工序,必须是在酒班经过3年以上的资深技术人员才可以进行,要稳、准、匀、松、平等动作要求,装甑装的好是和酒酿的好不好,出酒率高不高紧密相关的,非常重要。 

地缸酿造:老白干酒非遗酿造工艺中最为独特和神奇的就是地缸发酵,衡水老白干的地缸发酵工艺有别于浓香和酱香的泥窖和条石窖发酵工艺,发酵全程不接触泥土。 

老白干的国家级非物质文化传统酿造工艺有哪些特点? 

2008年,衡水老白干传统酿造技艺入选第二批国家级非物质文化遗产目录,此次入选国博展出的就是该酿造工艺。 

衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传,根据文字记载传承1900多年从未断代。衡以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。独特的生产工艺造就了衡水老白干芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。 

上一篇:没有了
下一篇:水果机游戏:消费需求变化等因素
相关评论
本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(水果机游戏